Ateliers de pâtisserie raisonnable

Plus de goût, moins de sucre

Crédit photo Pierre-Yves Le Strat

Envie de pâtisseries moins sucrées et plus légères ?


Si tu es fan de pâtisseries mais que lors de la dégustation tu les trouves trop sucrées voire écoeurantes, tu es au bon endroit ! 

Si tu veux maitriser les bons gestes, être autonome, savoir t’organiser, sortir de ta zone de confort et créer tes propres desserts, alors bienvenue !

Quoi de mieux pour réaliser tout ça que d’avoir une cheffe pâtissière à ses côtés qui t’aide à confectionner des desserts gourmands, modernes, plus légers, moins sucrés, où l’on retrouve le goût des produits et qui te guide dans tes gestes, partage ses techniques et astuces !?

Mon crédo : plus de goût, moins de sucre !

Tu peux passer à l’action et aller vers une pâtisserie désucrée et plus gouteuse ? Rejoins-moi !

Qui je suis

Je suis Vanessa, pâtissière professionnelle depuis plus de 10 ans et je suis là pour te transmettre mes connaissances afin que tu (re)découvres la pâtisserie sous une forme plus moderne, moins sucrée, que tu révèles tes talents, que tu puisses créer tes propres desserts.

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Crédit photo Pierre-Yves Le Strat

Prestations

Ateliers

Millefeuille vanille caramel

Pâtisserie en fête

Photo de Adi Goldstein sur Unsplash

Cartes cadeaux

Petit gâteau choco rocher
Je découvre les prestas !
EXCELLENT Basée sur 16 avis
Jeannette Caylat
Jeannette Caylat
27/05/2023
Merci Vanessa pour cet atelier Paris-Brest. Nous avons passé un très bon moment et nous sommes prêtes à renouveler l'expérience. Nous nous sommes régalées tant pendant l'atelier qu'au moment de la dégustation.
Mohamed EL KHAYARI
Mohamed EL KHAYARI
26/05/2023
Merci à Vanessa pour son accompagnement dans la réalisation d'un number cake pour l'anniversaire de ma fille qui a été fort apprécié 🙂
Jordan Carree
Jordan Carree
26/05/2023
Très bon atelier Paris-Brest Vanessa a su nous accompagner avec pédagogie et bonne humeur
Valerie Tabel
Valerie Tabel
04/05/2023
Atelier Paris-Brest chez Zodio Excellent moment, Vanessa prend le temps de tout expliquer. Je n'ai plus peur de la poche à douille !
Annick Massé
Annick Massé
14/04/2023
Merci pour l’atelier pavlova pistache et framboise.
Laëtitia Malo
Laëtitia Malo
07/03/2023
Excellent atelier. Vanessa est très à l’écoute et nous a proposé une recette du millefeuille revisitée tres intéressante et surtout tres gourmande ! A refaire avec grand plaisir.
ralmuch ralmuch
ralmuch ralmuch
18/01/2023
Merci beaucoup pour ce bon moment de partage, la galette était délicieuse et la pâte feuilletée à souhait.
Rafman0 YT
Rafman0 YT
23/12/2022
Merci Vanessa pour ce merveilleux partage autour d'un atelier sur les numbers cakes. Bonnes fêtes et à bientôt 😁 Noëlle
Mélanie Petit
Mélanie Petit
17/12/2022
Francoise Zmarzly
Francoise Zmarzly
07/12/2022
J'ai passé un super moment lors d'un atelier Bûche au chocolat, assez complexe, avec 5 préparations (le biscuit, le praliné, le croquant, le crémeux et le glassage et décor...), même étant débutante, cela m'a donné plus d'assurance pour me lancer à pâtisser toute seule à la maison . Je vous recommande ! Merci Vanessa !
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