Le Dessert d’Abord
Cours privés et ateliers de pâtisserie
Découvrir la pâtisserie dans sa cuisine !
Tu souhaites maîtriser les techniques de pâtisserie, devenir autonome, apprendre à t’organiser et sortir de ta zone de confort ?
Il est temps de rejoindre les cours privés et ateliers de pâtisserie by Le Dessert d’Abord et pour apprendre à créer et décorer tes propres desserts !
Rien de tel que d’avoir une cheffe pâtissière expérimentée à tes côtés pour te guider, directement dans ta cuisine !
Ma mission : aider les passionnés de pâtisserie française, novices comme initiés, à créer des desserts savoureux et moins sucrés dont ils seront fiers, grâce à des cours et ateliers participatifs et conviviaux.
Confectionner des desserts gourmands, modernes, plus légers et moins sucrés, tout en préservant le goût authentique des produits n’aura plus de secret pour toi.
Tu veux passer à l’action et t’améliorer en pâtisserie ? Tu habites en Ile-de-France ouest ? Rejoins-moi !
Maîtrise des techniques
Apprendre les bases, maîtriser les techniques de pâtisserie, devenir autonome, savoir t’organiser et sortir de ta zone de confort
Dire fièrement de ton dessert « c’est moi qui l’ai fait »
Création et décoration de desserts
Apprend à créer des desserts gourmands, modernes, moins sucrés.
Décore les de manière élégante
Fais de la poche à douille ta meilleure amie !
Accompagnement par une cheffe pâtissière
Une cheffe pâtissière dans ta cuisine
Des conseils, techniques et astuces professionnels pour sublimer tes créations pâtissières
Quel plus beau cadeau pour un.e passionné.e de pâtisserie que de recevoir un cours particulier avec une cheffe pâtissière ? !
Pour offrir un cours c’est juste ici !
Ta cheffe pâtissière privée
Je suis Vanessa, pâtissière professionnelle depuis plus de 10 ans et je suis là pour te transmettre mes connaissances afin que tu (re)découvres la pâtisserie sous une forme plus moderne, moins sucrée, que tu révèles tes talents, que tu puisses créer tes propres desserts.
Professionnels ?
Collectivités locales ? Faites bénéficier à vos publics d’une activité originale, créatrice de lien entre les générations.
Entreprises ? Offrez une expérience unique à vos équipes avec des ateliers ou défis de pâtisserie.
C’est vous qui en parlez le mieux !
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geraldine cherrey27/06/2024Excellent team building avec Vanessa très sympathique et disponible pour l’ensemble du groupe. À refaire avec grand plaisir 😇Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
N Kieffer27/06/2024Merci à Vanessa, c'était une super expérience !Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Paula Da costa22/06/2024Superbe expérience! Moment agréable de partage et personnalisé. Merci vanessa !Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Chloé Hein23/04/2024Super expérience de pâtisserie avec Vanessa ! Un atelier macaron au top, beaucoup de conseils, d'astuces et tout ça dans la bonne humeur ! Vanessa a été à l'écoute de nos demandes lors du devis, et cela donne un atelier en famille à la hauteur de nos attentes. Nous avons passé un super après-midi, ma fille a pu réaliser toutes les étapes de la recette grâce à l'accompagnement de Vanessa. Nous avons hâte de remettre ça pour découvrir d'autres recettes. En attendant on se régale de nos macarons et autres créations !!Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
LEA13/04/2024Mon garçon a adoré. Très bon les cookies au thé matcha. Bon accueil et très sympathique. On reviendra. MerciTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
GUILLO Françoise29/01/2024Une expérience nouvelle et passionnante : la confection d'un Paris-Brest digne d'être en vitrine ! Ce fut un cadeau surprise magique, avec des conseils, des astuces, un coup de main et une bienveillance que je ne peux que recommander. Merci beaucoup Vanessa, tu n'as fait que renforcer mon amour de la cuisine ❤️Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Gaëlle BLONDIAUX07/01/2024Moment très sympa lors de l'Atelier " Profiteroles " chez Zodio. Vanessa est agréable et professionnelle.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
patrice bultez21/12/2023Atelier galette des rois Un vrai moment de plaisir et de convivialité que cet atelier. Vanessa est très sympathique et très pédagogue. Elle échange énormément et n'hésite pas à partager ses conseils et astuces. Une cheffe passionnée qui ,en 4h, nous transforme en spécialiste de la pâte feuilletée. J'espère la retrouver vite soit en atelier extérieur soit en cours familial à la maison. Encore merci à toi Vanessa pour toutes ces techniques apprises sur ce thème et pour ce moment délicieux qui a suivi lors de cette dégustation de ma galette qui nous a valu les félicitations du jury familial.Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
Christine Tison19/12/2023Merci Vanessa pour ce moment convivial et dans la bonne humeur ! Prête à mettre en application la technique pour préparer une délicieuse galette de A à Z. Expérience à renouveler avec d'autres ateliers. A bientôtTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google.
agnes chairon06/12/2023Atelier très convivial, où Vanessa nous a transmis de très bons conseils. Nous sommes reparties avec des très bonnes bûches Très bon moment partagé. Merci
