Ateliers & Cours de Pâtisserie en Ligne

 

Des ateliers et cours de pâtisserie 100% en ligne et en live pour apprendre la pâtisserie à votre rythme, où que vous soyez, avec un accompagnement bienveillant et des techniques claires, accessibles et efficaces.

C’est pour vous si…

  • Vous rêvez de progresser en pâtisserie, mais tu n’as pas de cours de qualité près de chez toi et vous ne vivez pas en Ile-de-France

  • Vous habitez loin du Val d’Oise et vous souhaitez quand même profiter de mes enseignements.

  • Vous vous sentez seule face aux tutos vidéo : pas assez concrets ou trop impersonnels
  • Vous n’osez pas vous lancer dans certaines techniques (pochagen pâte à choux, entremets, etc.) de peur de rater
  • Vous voulez apprendre avec une pro sans avoir à vous déplacer
  • Vous cherchez une solution flexible, adaptée à votre emploi du temps et à votre niveau
  • Les recettes trouvées en ligne vous laissent souvent frustré(e) : trop vagues, pas assez de détails, et le résultat n’est jamais à votre goût.
  • Vous manquez de confiance en vos talents en pâtisserie, vous pensez que c’est trop compliqué ou que vous n’êtes pas à la hauteur.

    Et ça a un vrai impact sur votre quotidien :
    ⏳ Vous perdez un temps fou à chercher des recettes fiables.
    😓 Vous manquez de confiance et vous hésitez à vous lancer dans des recettes ambitieuses.
    👩‍🍳 Vous rêvez d’apprendre avec une cheffe expérimentée, mais personne de votre région ne propose ce type de service.

Ce dont tu as  besoin maintenant ?
Un accompagnement de qualité, depuis chez toi, pour apprendre à votre rythme, dans de vraies conditions de cours.

Pourquoi c’est la bonne solution ?
✅ Parce que tu mérites plus qu’un tuto ou une recette PDF.
✅ Avec mes cours et ateliers en ligne, tu profites d’un échange réel, de conseils personnalisés, de corrections en direct ou en différé et d’un cadre qui motivant pour te permettre de progresser.

Les cours de pâtisserie en ligne

👉 Ce que je vous propose :

  • Un cours de 3h à 3h30, en visio depuis nos cuisines respectives
  • Une recette ou une technique selon tes envies et besoins
  • La liste du matériel technique et les ingrédients à prévoir.
  • Des recettes modernes, gourmandes et moins sucrées.
  • Réalisation d’un dessert à partager ou de desserts individuels selon la recette
  • Un accompagnement pas à pas, avec mes astuces de cheffe pour réussir à tous les coups.
  • Un support récapitulatif en PDF avec la recette, les techniques et les points clés.

Cours particuliers en visio

Un tête-à-tête pour apprendre une technique ou une recette précise.
👉 Adapté à votre niveau et à vos objectifs.
💬 Échange en direct, vous pouvez poser toutes vos questions.
📆 Sur rendez-vous, durée variable

Je réserve mon cours !

Ateliers en ligne collectifs

Un moment de partage en petit groupe
Des ateliers ponctuels et thématiques
📅 Dates prédéfinies
🎥 En visio, avec replay disponible

Je veux voir les ateliers programmés

🛠️ Comment se passe un cours de pâtisserie en ligne ?

1-Avant le cours

  • Vous recevez la fiche technique avec la liste des ingrédients et du matériel

  • Un lien de connexion ou d’accès à l’espace atelier est envoyé

  • Vous pouvez poser vos premières questions en amont

2- Pendant le cours

  • On cuisine ensemble en direct (ou vous regardesz tranquillement en replay)

  • J’explique tout en détail, vous pouvez poser vos questions en live

  • Ambiance bienveillante, conviviale et pro

3- Après le cours

Vous recevez un récapitulatif PDF + les fiches recettes et les bonus le cas échéant.
Et bien sûr, je reste disponible pour répondre à vos questions même après le cours !

👉 Résultat : Vous avez réalisé un superbe desserts et vous repartez avec de nouveaux savoir-faire !

Qui suis-je pour vous proposer tout ça ?

 Je suis Vanessa, pâtissière professionnelle depuis plus de 12 ans et formatrice en pâtisserie depuis 4 ans.
J’ai à coeur de transmettre mes connaissances et ma passion afin que vous (re)découvriez la pâtisserie sous une forme plus moderne, moins sucrée, que vous révéliez vos talents, que vous puissiez créer de magnifiques desserts.

Ma mission : aider les passionnés de pâtisserie française, novices comme initiés, à créer des desserts savoureux et moins sucrés dont ils seront fiers, grâce à des cours 100% participatifs et conviviaux.

Je veux en savoir plus !

4 bonnes raisons de faire appel à moi

✅ Une cheffe pâtissière professionnelle, passionnée et pédagogue
✅ Un cours 100 % adapté, même aux novices, sans stress et sans jugement
✅ Des recettes simples, modernes et moins sucrées avec des techniques pro !
✅ Un accompagnement bienveillant

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Les cours et ateliers de pâtisserie en ligne à venir

Envie de pâtisser en direct avec moi depuis chez toi ?
Voici les prochains ateliers programmés : il ne reste parfois que quelques places !

👉 Cliquez sur l’atelier de votre choix pour en savoir plus et vous inscrire.

De nouvelles thématiques arrivent pour 2026 !